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糖油酥饼也是一款很童年记忆的点心了，用到的材料都很家常，就是做法对于部分伙伴来说相对复杂。不过没关系，跟着一步步来也会成功的。

你需要准备的材料有：

油皮：面粉150克，花生油13克，温水80克

油酥：普通面粉75克，花生油35克，

糖馅：白砂糖40克

做酥饼离不开油皮和油酥。先来做油皮，用普通面粉就好了。加入花生油，温水，搅拌到可以揉面的状态。

揉成一个面团，密封醒面20分钟。

然后来准备油酥。油酥就是面粉中加入花生油，花生油的量差不多是面粉的一半，拌均匀之后就是油酥了。