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焦香土豆的正宗做法(肉香土豆做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-29 19:44:03作者:YD166手机阅读>>

焦香土豆的正宗做法,肉香土豆做法大全(1)

小羽今天教你做一道既快手又开胃的营养菜,一定会让你在办公室热便当的时候,香死同事不偿命~土豆炒到表面焦黄,香菇用八角爆香之后炒软,拿酱油和冰糖一烹,吃起来会有肉的口感。等到收干汤汁,你就准备好连干三碗饭吧。当心办公室的同事闻着香味儿过来抢~

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 土豆 2个
  • 香菇 4朵
  • 胡萝卜 半个
  • 八角 2颗
  • 冰糖 10克
  • 老抽 1大勺约15克

做法步骤

焦香土豆的正宗做法,肉香土豆做法大全(2)

1、我们先把土豆和胡萝卜切成滚刀块,香菇也切成小块。土豆最好用当季的新土豆,口感更脆生,也更香。

焦香土豆的正宗做法,肉香土豆做法大全(3)

2、炒锅倒油,油可以稍微多一点。油热后,我们放入两颗八角爆香。 因为胡萝卜中最重要的营养成分——维生素D不溶于水,但能溶于油,所以稍微多一点儿油有助于我们吸收维生素D。

焦香土豆的正宗做法,肉香土豆做法大全(4)

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