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凉拌香芹牛肉的做法(牛肉炒香芹怎么炒好吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-30 03:46:04作者:YD166手机阅读>>

凉拌香芹牛肉的做法,牛肉炒香芹怎么炒好吃(1)

凉拌香辣牛肉你肯定没吃过吧?看完学会在家也能做!

By 英子丫丫

用料

  • 牛里脊 1000克
  • 香菜 100克
  • 红椒 5根
  • 小米辣 5根
  • 芹菜 1根
  • 青椒 5根
  • 白糖 适量
  • 八角 适量
  • 干花椒粉 适量
  • 干辣椒粉 适量
  • 芝麻 50克
  • 蒜 50克(8瓣)
  • 料酒 50克
  • 淀粉 4勺
  • 蚝油 3勺
  • 老抽 适量
  • 香醋 两勺
  • 白糖 一勺

做法步骤

凉拌香芹牛肉的做法,牛肉炒香芹怎么炒好吃(2)

1、买回来的新鲜牛肉清洗表面的血水之后去掉里面的肥筋,放在冰箱冷冻室里一个小时这样更容易切成均匀的片。 接着我加入了水淀粉,料酒,老抽,食用盐。这样码好料仔细拌匀之后放在那儿待用。 加料酒的目的是要去牛肉里面的腥味。

凉拌香芹牛肉的做法,牛肉炒香芹怎么炒好吃(3)

2、趁着这个时间处理香菜,蒜末,以及把洗干净的青红椒细细的切成圈。 旁边锅子里烧半锅水,一会儿水开了就可以一片一片的下牛肉了。

凉拌香芹牛肉的做法,牛肉炒香芹怎么炒好吃(4)

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