论如何用一道物理应用题劝退准备入坑烹饪的小白。

问：现有一口普通高压锅，其安全阀限定压力为80KPa，锅体与锅盖结合处在1.25倍限定压力下发生屈服，假设高压锅可容纳7L空气。求高压锅发生爆炸时，750g的锅盖能被炸飞的最大高度。

想刷“小朋友你是否有许多问号”的朋友可以不必了，这确实不是任何物理考试的真题，只是我从资料里找来的一个案例。经计算，这样一次高压锅爆炸能释放1685 J，锅盖升天可达229米。

reddit上关于高压锅爆炸的经典图

谁没被高压锅的威力惊吓过？你说没有？放心，看完本文就会有了。

作为新一代互联网文化发源地，且以娱乐八卦文化为代表的豆瓣，存在一个名为“高压锅爆炸”小组，里面有不少类似“没想到小组真的……是讨论高压锅的啊”的疑问。

炸了的感慨“终于在这个组抬起了头”，“厨房顶上那钉着的鸡骨”……

没炸的带着期盼问“有多少人是进组后发生爆炸的？” 还有惭愧自己进组以来没有贡献，带了2斤排骨准备去朋友家“谋炸”的。（以上行为请勿模仿）

这也应证了那句话“烹饪是门艺术，艺术就是爆炸”。

爆炸问题从高压锅诞生之日起至今都从未跌出过热榜。1682年英国人埃文莱吃到了法国人帕平用一种特殊锅具做的炖排骨，他感叹“哎，真香！”，只是不知道自己亲手做会不会被炸飞。

帕平最早发明了高压锅，早年因为安全性的问题没有作为一种厨具推广开来。后来加上了压力阀可以释放过多的蒸汽，帕平观察压力阀的进行有规律的上下运动，构思出了活塞和气缸发动机。