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导语：分享一道电饭煲焖鱼的做法，不放一滴水，肉质细嫩，十分入味！

相信大伙儿身旁都是有许多吃鱼的盆友，除开传统式的煎、炒、炖、炸之外，还一种焖的方法，想来略微懂些烹饪技术的人都不容易生疏，这类做法不但简易，并且还会继续让油炸鱼（鱼类）十分的进味，起锅后，既能维持细嫩美丽的味儿，又不容易导致营养成分外流，非常合适懒人来实际操作。

除开传统式的炒锅之外，常见的电饭煲也可以烹制出各种各样美味出去，一些情况下，煮制出去的食材也是深受大伙儿欢迎的，例如：电饭煲焖鸡、电饭煲焖排骨等全是大伙儿耳熟能详的生活美味，用它来焖鱼也是游刃有余的事儿，焖出去的味儿，不但分毫不差，并且会产生自身与众不同的口味。

焖鱼在其中一个关键的阶段便是怎样腌渍？放什么调料，及其配搭什么辅材全是有注重的，例如人们今日向大伙儿强烈推荐的电饭煲焖鱼块，里面除开生姜片和小香葱之外，金针蘑也是一样不容忽视的食物，它代谢出去的汁液，彻底渗入鱼类之后，会让它的味儿越来越更为的美味，提味的功效乃至超出鸡精味精。

不论是鱼类，或是海鱼，腥味儿是大伙儿相互反感的味道，因此怎样除腥也是制作焖鱼时，一个较为关键的阶段，传统式的方式 是用米酒、姜片、小香葱来解决，盐、味精、白胡椒粉全是常见的进味调味品，除此之外，立即用奥尔良腌料也是一种非常好的方法，腌出去的油炸小鱼香甜味美，又入味，我们家媳妇儿就非常善于制作这道生活美食。

电饭煲焖鱼的做法：

食物调料：草鱼（或是草鱼、鲈鱼这些）、米酒、圆葱、姜片、葱、金针蘑、植物油、奥尔良腌料、葡萄酒、小米椒、香莱、吉士粉、生抽酱油、酱油、香油。

制作过程：

最先，提前准备1条新鮮的草鱼，选购的情况下，请商家帮助屠宰整洁，拿回家了后，再再次清理1-2遍，再将它改刀割成厚块状，薄厚操纵在2-3cm，切完装进碗中预留。

先往碗中放进适当的葱段和生姜片，再添加少量除腥的米酒，再倒进1勺奥尔良腌料，及其小量着色的酱油，和提味的香油，最终，再加上些吉士粉，随后，将它充足抓拌匀称，置放一旁腌渍三十分钟预留。