大家好,我是晨末,一名热爱生活,热爱美食,喜欢研究花式食谱,偶尔测评的美食博主!
惊蛰一过,春天的气息更加浓烈了,除了季节变化带来的温度影响,我们自身也会觉得有些不舒服,我们广东人,饮食方面比较讲究,所以在不同的季节我们都会有不同的饮食习惯,但是这“汤”文化,我是一年四季都会经常变更着来给我们自身进补的,尤其是现在春天到了,湿润的气候,掺杂着雨水,还带着冬季的干燥,这个时候什么大鱼大肉,都要靠边站一站了,都还没一碗汤来的爽快!
今天就给大家分享一下我家最近这段时间,炖煮的7种汤,都是非常地道的广东靓汤,可以根据自己的食材、口味和需求来炖汤哦!
玉米马蹄萝卜排骨汤这道汤炖煮之后,有了玉米红萝卜本身的香甜之外,加了马蹄可以更加的解热,和马蹄炖煮之后,汤也变得清甜,尤其是排骨,炖得一夹就骨肉分离!清热去火,非常好!我家小朋友最喜欢吃红萝卜玉米,炖这道汤每次都能吃光光!
莲藕炖花生汤莲藕花生汤,这道汤也是我们广东人经常会再莲藕大量上市的时候炖煮的汤,莲藕炖煮后,汤本身就只有清甜的莲藕味道,加上花生可以让汤的味道更佳浓郁!爱吃莲藕的,记得放一把花生试一试哦!
萝卜炖大骨头汤白萝卜我家都是感觉有点热气了,就会炖煮白萝卜汤,感觉能下热气吧,一般广东人都是会有热气这一说话,萝卜汤的好处就是萝卜很便宜,一炖可以炖一大锅!我们煮完汤会撒香芹,你们会撒吗?