最近家里买了好多香橙，感觉怎么也吃不完的样子。试着把它做成蛋糕，发现味道真心不错，有着水果的清香，已经荣升为我最爱的戚风蛋糕了。有兴趣的赶紧试一下。

By 蓝胖子不素胖纸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖粉 40g
• 橙汁 50g
• 色拉油 30g
• 低筋面粉 55g
• 盐 1g
• 橙皮屑 半个

做法步骤

1、香橙用盐搓洗干净，用刀擦出橙皮屑，半个香橙榨出果汁。

2、蛋黄蛋白分开，分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。橙汁和色拉油画“Z”字搅拌均匀。