深秋的季节吃藕胜过吃肉肉，莲藕的营养价值太多关键是能润肺。 莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有减少脂肪吸收的作用；具有收缩血管，止血的作用；具有增强抵抗力的作用；具有调节神经功能，安定心神的作用等。

By ~~~~风筝

用料

• 莲藕 1节
• 葱 10克
• 姜 5克
• 香油 1勺
• 一品鲜酱油 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 盐 2匙
• 淀粉 适量
• 猪肉 500克

做法步骤

1、莲藕去皮，白白嫩嫩看着就很脆口。先切皮后剁碎哈。

2、切莲藕要有耐心、越薄越好，这样好的切碎。