这是一篇有浓浓海鲜味道的文章,纶宝妈妈全面向大家安利下鳕鱼,包括种类、吃鳕鱼的好处、还有中餐和西餐中13道有代表的婴幼儿鳕鱼食谱。
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为了让孩子吃好,一家煞费苦心。纶宝妈妈也买了不少鳕鱼给孩子补充DHA。
纶宝妈妈拍摄的
刚开始添加辅食饮食单一,孩子挺爱吃。但是随着食材越来越丰富,除了香煎和蒸鱼之外,也没有别的创意做法,现在孩子也不喜欢吃了。
怎么能让孩子重燃吃鳕鱼的热情呢?
之前给纶宝做了鳕鱼豆腐汤,但是卖相一般。给大家秀一下~
纶宝妈妈拍摄的
一、鳕鱼1、鳕鱼的基础认知鳕鱼是特定鱼类的广义名称,有十几种鱼都被称为鳕鱼。最常见的鳕鱼是大西洋鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕鱼非常耐寒,可以大量繁殖。肉质鲜美,易于烹饪,也是最受欢迎的海鱼之一。
根据美国农业部国家营养数据库的资料显示,鳕鱼富含蛋白质和磷。只需一个100克鳕鱼就能提供每天所需蛋白质的35%以上,以及高含量的ω-3脂肪酸。鳕鱼也含有维生素C、E,钾,镁和维生素B12等。
2、鳕鱼的主要类型大西洋鳕鱼(Gadus morhua)
太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)
格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)
黑线鳕