假蒌叶炒黄瓜干

食材：黄瓜干适量、假蒌叶适量、蒜头适量、花生油适量。

做法：1.准备好的黄瓜干。这种黄瓜并非大家常见的“青瓜”，嫩黄瓜可生吃，炒食，成熟的黄瓜可以炖汤，大多是腌制瓜干。这种黄瓜干脆爽，可直接食用，也可炒食。

2.准备好的假蒌叶。用盐水泡一泡，清洗干净。选取鲜嫩的假蒌叶，用量可随意。喜欢吃多放一些。

3.分别将黄瓜干、假蒌叶切好，准备好蒜末。喜欢吃辣的备点辣椒。

4.锅里入油，加入蒜末炒一炒，炒出蒜香味。