我国引进珍珠鳖的原因也实属无奈,主要是因为从古至今,我国都有食用鳖类的饮食习惯,认为鳖类有滋补的功效,但从1990年左右开始。我国的中华鳖养殖成本升高及品质退化问题严重,个体较小出肉率低,抗病害能力弱,根本满足不了本地市场。
所以养殖人员一直在寻找中华鳖的替代生物,这种情况一直到了2000年以后,在我国的广东、广西等地规模饲养珍珠鳖之后才有所改善。
珍珠鳖在我国南方地区一直比较受欢迎,是许多冬季火锅的主要食材,和滋补佳品,味道鲜美,裙边结缔组织口感丰盈,珍珠鳖的经济价值和营养成分也比中华鳖要高出许多。
所以近年来也有许多人靠珍珠鳖去行骗,用珍珠鳖冒充中华鳖去售卖,也许你在大街上就遇到过用竹竿挑着巨鳖售卖的农民工,这些巨鳖售价不菲,动辄千元。
但其实他们都是骗子,目的只有一个,就是吸引人来购买巨鳖。而带着善心购买巨鳖的人也只有一个目的:放生。
目前因为人们在黄河流域过多地放生珍珠鳖,生物学家认为在黄河流域珍珠鳖或已开始泛滥。