3. 把鱼骨剔出来。
4. 用一把比较快的厨师刀斜着片约2毫米厚的鱼片。
5. 两片鱼全部片成薄鱼片，鱼骨切成段，鱼头从中间切开，鱼片加入料酒、白酒、黑胡椒粉、淀粉、盐、蛋清用手抓匀腌制半小时以上。
6. 黄瓜切片。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-31 09:18:12作者：YD166手机阅读>>
3. 把鱼骨剔出来。
4. 用一把比较快的厨师刀斜着片约2毫米厚的鱼片。
5. 两片鱼全部片成薄鱼片，鱼骨切成段，鱼头从中间切开，鱼片加入料酒、白酒、黑胡椒粉、淀粉、盐、蛋清用手抓匀腌制半小时以上。
6. 黄瓜切片。
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