做法步骤

1、苦瓜对半切开，，去瓤，再切成条，再改成小块，但是记住不要切得太薄哦

2、大蒜切片备用

3、红椒切小段备用

4、锅中注入适量的清水烧开，放入少许油，再放入苦瓜片，搅拌匀，在煮半分钟 然后捞出沥干水分待用

5、锅里放入少许油，放入蒜片，用大火爆香，但是要不停的翻炒，以免糊了 再放入焯煮过的苦瓜，翻炒匀

6、加入少许蚝油

7、再加入盐，少许鸡粉炒匀，最后撒上少许白糖，翻炒片刻至食材入味

8、最后倒入切好的红椒段，用大火快炒几下，倒入少许水淀粉勾芡

9、看色泽是不是就很有食欲，天气热的时候可以适量的吃吃，清热解毒，对身体很好哦

10、加了蒜片，吃起来更香，少了苦瓜的那个苦味儿哦

11、白灼虾

12、今天做的这个酱料真的很香哦，发到朋友圈朋友调戏着说这是两只虾再泡鸳鸯浴，哈哈，笑死我了

13、还做了红烧鱼块，超级下饭

14、幸福很简单 就是留一份时间给自己 来达成心的圆满

小贴士

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心情故事

估计很多人都不太喜欢苦瓜，我们家里人都挺喜欢的，特别爸妈，乡下菜园子里种了很多，夏天天气炎热的时候肖姐就会园子里摘两条，撒点糖腌制下直接吃。。。 曾经我和肖姐两人为了减肥喝了一个月的苦瓜汁呢，还真瘦了，不过胃不好的人记住了不能多吃。。。 今天这道加了蒜片炒的还真好吃。。。