这家「鲜小煲吉祥三煲」开在成都一个很普通的街上,试营业两天就人满为患,门口排起了长长的队,只为了一口好煲。
据老板说他们店里全部选用新鲜的小黄牛,专门的冷链鲜切直送,肉块红白相间,肉质紧实。师傅把它们切成厚薄均匀的小片,煮起来更加薄软,口感更佳。
带着肉丝和骨髓的骨棒,加入清甜的高汤。浓郁中带有一丝丝清甜,香而不腻.
牛的身上都是宝,牛肚、牛肠、牛舌等,汤汁浸泡过后入口香气四溢,那口感、那滋味......
搭配的豆豉、萝卜等配菜吸饱了汁水香甜可口,一口接一口,动了筷子就停不下来了
鲜小煲有牛腩砂锅煲、牛蛙砂锅煲、水晶兰花蚌、瓦罐鲜虾煲、瓦罐鸡翅煲......个个都是招牌,
口味也是多种多样,微辣、中辣、特辣。牛蛙砂锅煲的汤汁是下饭的灵魂,浇上一勺汤,吃上一口牛蛙,神仙也不换!
除了吃煲,这里还有很多的小吃和甜品可以选择。吃再多也不会腻,关键是价格也是非常的亲民,敞开肚皮吃,也就人均几十块的消费,你还在等什么?