不知道是不是因为现在的人们吃腻了山珍海味还是厌恶了那臭名昭著的加工食品，反正好多好多人都在回首那记忆中的味道，也常常听到老一辈的在说——我们那时候没有什么肯德基，麦当劳更没有什么奥利奥，可比克等待，我们的零食小吃都在山林里，都在田野间。说到这里今天我不得不和大家介绍一款具有年代色彩的小吃“田艾籺”。

“田艾籺”的关键在田艾草上，用于制作的田艾草是田里收割完稻谷后再田野里生长出来的一种野草，这种草做出了的味道才最正宗。田艾草还具有辟邪气，驱寒毒，祛湿，暖胃，清肠等功效。

下面我介绍一下如何在家自制这种历史风味小吃：

1. 将采摘的新鲜田艾草洗净然后晒干并捣成碎末备用。

2.将捣碎的田艾草用水煮成泥状并捞出备用。