家中大米怎么储存才不会生米虫？很多家庭都会遇到这个问题，不管是北方大米还是南方大米都会生虫，尤其是夏季，又热又闷的天气大米总会繁殖米虫，夏天打开米袋子总会发现黑色的小米虫爬得到处都是，直接影响食欲，大米质量也下降。国家在提倡节约粮食，珍惜每一粒粮食来之不易，从粮食的储存做起。

每年的5-10月份买的大米都会起米虫，记得老一辈人说，10月后买的大米就没生虫子现象了。而我们一般买回来的大米先放在保鲜盒里或密封袋里，但这样也能发现米虫，这些米虫从哪里来的呢？

米虫又是怎么回事？

米虫也称大米里的蛀虫，这些米虫并不是凭空产生的，而是在大米中一直潜伏着。水稻种植后，成虫将水稻的嫩芽钻开洞，将虫卵产在里面，然后再把米粒洞口堵上，因此，这些虫卵相当于大米自带的。

我们一般买回来的大米会放在阴凉通风干燥处，避免高温光照，今年雨水频繁，大米容易受潮霉变生虫。每到太阳好的时候，总会有人把大米拿出来暴晒，以为这样可以防虫还能驱虫，实际上，这种做法不仅无效，还严重降低了大米的食用品质。建议我们一次性买大米的量不要太多，如果购买的是真空包装大米，开袋后要尽快食用。

大米、 亚洲人的主食

大米长虫其实是一种自然现象，但我们可以做好防孵化工作。我们买回来的大米并没有孵化，先将这些带虫卵的大米扼*掉，不让它孵化大米就不会长虫了。

下面分享5种防虫小妙招，家里的米袋子中再也不用担心长米虫了。

用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如果是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。

因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、*菌的作用，所以可防止大米生虫。我们需在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。

因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到*虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

小柒说：

大米如果发现生虫了，说明存放的环境非常适合米虫孵化，大米的质量也会变差，因此建议尽快食用完这些大米，把大米用清水淘洗干净，挑出里面的米虫即可，即使不小心食用了米虫，对身体健康也不会造成影响，建议夏季多次少量的买大米，这样既不会生米虫，也会不必要的浪费。

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