家中有粮，心中不慌。估计疫情这几年很多人又有这种想法了。

最近几年，很多人家中都囤了不少大米和面粉。北方地区，天气相对干燥，储存不当都会生虫，更别提南方地区，超市买回的米面，一旦时间稍微长一点儿，就非常容易受潮或者生虫。

网上有很多避免生虫的办法，常见的这几种可能有很多人都试过，但自己使用下来，实际效果却不尽人意， 浪费钱不说，还白白倒掉了很多米面。

1、 专用的储米桶、收纳箱等。

网上购买的储米桶、收纳箱之类，基本都介绍说防潮、防虫，很多也都配备了防虫盒，但自己用了几款，实际使用下来，除了颜值高一点儿，价格高一点儿，对于最需要的防虫，基本没太大作用。

2、 放置花椒、大蒜、干姜片、干桔皮、干海带等

网络上很多都介绍过的小妙招，自己也用纱布、密封袋（扎满透气孔）等方式，效果不佳，而且重庆天气又热又湿，一旦时间长了后，每次打开时都有难闻的异味，特别是大蒜，一定慎用啊。

3、 少量的其他办法（自己没试过，大家有试过的可以留言分享一下效果）

白酒法，用一个高于米面的容器装上高度白酒（是不是酒精也可以呢？）放置到米桶中，然后密封好。这个办法确实没用过，据说是酒挥发的乙醇有*毒灭虫的效果，但个人觉得不太实用，不小心把酒洒了怎么办?

另一种是暴晒法，遇到阳光充足的时候，把大米和面粉拿出来晒一下（其中大米是不能暴晒的，暴晒会影响口感，可以放在通风处）；这种方式记得是小时候父母会把受潮或者生虫后的米面拿到院子里晒一下，然后就能把虫子晒死或者晒跑，这种方法短期应该是有效果的，但后续还是要考虑好如何保存。

前几年为了解决生虫的问题，各种方法试了不少，下面就给大家分享一下自己目前用的，几乎零成本的储存方法。

家中废弃的可乐瓶、油桶等塑料桶进行储存（一般都是透明的，方便后期分辨）。平时可以把家中使用完的可乐、食用油等瓶子洗干净，控干水分后收集起来；然后根据米面的多少，选取容量合适的瓶子装好，也可以在瓶中放上一包食物脱氧剂（平时我们购买的很多零食内都会有，也可以直接自行购买，价格也就几毛钱，很便宜），最后把瓶盖拧紧，放至阴凉干燥的柜子里即可。当然如果家中冰箱有足够的空间，短期内吃不到的也可以将塑料桶放在冰箱冷冻室（但不要放太久，会影响口感）。

另一种办法是真空压缩袋。网上购买合适的真空压缩袋，用配套的针管或者真空封口机（一直想买）直接将空气抽出来，密封好即可。这种方法不仅可以存米和面，其他的粮食、干果、肉类等都可以较长时间的储存，当然大家可以根据自己的具体情况自行选择。

通常呢，大米一般的保质期最长18个月，面粉12个月左右，所以还是建议大家根据自己的用量适量多次购买，尽量不要囤积过多，毕竟现在咱们国家物资储备还是很有保障的，当然疫情这几年确实特殊啦。

最后，如果大家有更好的储存方法，欢迎留言分享给大家。