▲三味碟：老街虾子酱、仔姜青红椒、圩乡土酱菜

菜单

高淳风味一桌菜

冷菜

毛豆米腌菜

桂花糯米藕

麻油香臭干

卤水小河鱼

官溪河虾

高淳香肠

羹

固城湖蟹羹

大菜

清蒸固城湖螃蟹

栗子烧仔鸡

干豇豆扣肉

腌蒸生态白鱼

水八仙红汤鱼头

乌鳖东坝炖鸭

雁来蕈烧中秋黄

蟹黄嫩豆腐

桑叶煎草鸡蛋

红椒山芋藤

清炒鸡头菜

点心

南瓜丸子

主食

高淳炒饭

小菜

老街虾子酱

仔姜青红椒

圩乡土酱菜

满满的香味

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