7、喜欢有嚼劲的就多晒几天，晒好全部取下来，想吃的时候，用冷水浸泡半个小时，冲洗干净，然后挤干水分，再次摊开晾一晾，等晾干了即可回去调味。

8、用水泡过的萝卜干，会再次变得饱满，根据自己的口味，放入适量的白糖、生抽、花椒油、辣椒油拌匀即可开吃。

9、现做现吃，这样的萝卜条爽脆可口，营养开胃，吃早餐的时候，准备一碟正合适，萝卜干腌的很入味，成品两三天吃完了，特下饭好吃。

技巧总结

1、白萝卜、绿萝卜都能这样腌，原理很简单，脱干水分晾晒一下，想吃的时候浸泡即可。

2、夏天不要暴晒，冬天晒一晒没事，阳光也不是太毒辣，主要是通风别淋雨。

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