西洋参的药用价值极高,种植的经济效益很好。基于此,对西洋参的特征特性及价值进行了简单的总结,在此基础上提出西洋参林下种植技术,包括林地的选择及整地、播种、移栽、林下管理等,为提高西洋参的种植效益提供参考。
1 西洋参的特征特性及价值西洋参为多年生草本植物,根为肉质,其形状有椭圆形和纺锤形,外皮表面呈浅黄色,较细致光滑,生长茂盛,断面的纹理具有菊花状。西洋参的味道较苦;茎的长约25cm,为圆柱形,稍有棱,有条纹纵向分布。西洋参的浆果形状为扁圆形,呈对状分布,成熟后的颜色为鲜红;花期、果实成熟期分别为7月、9月。
西洋参有很好的药用价值,在增强中枢神经系统功能、促进血液循环、补肺降火等方面均有较好的效果,因此种植的经济效益可观。目前,市场上对西洋参的需求量很大,据21世纪初的统计资料,当时我国每年进口西洋参的总量超过300t,折合2000万美元以上。近年来,随着人们生活水平的逐渐提高,人们越来越重视身体的保健,具有较好医疗保健效果的西洋参受到了广泛的欢迎,市场上的需求量逐渐增加。据估计,我国每年对西洋参的需求量至少在500t,而且随着科技的进步,对西洋参的利用也从单一的肉根转为对其叶、果等地上部分都进行充分的利用,其均含有一定的人参皂苷,可以开发成高级补品、饮料、化妆品等。在市场发展国际化趋势越来越明显的态势下,西洋参综合利用的前景非常广阔,发展林下种植大有可为。
2 西洋参林下种植技术2.1林地选择及整地
种植西洋参的林地要求树龄超过20年,树种为栗树、松树、核桃树、柞树等均可。西洋参为喜荫植物,在没有阳光直射的区域生长好,因此林下还要保留一些灌木、草本植物等起到双层遮阴的效果,保证郁闭度为0.8左右。在我国热带地区,适宜种植在高岗的山地区域,或者是土质较好的农田,其腐殖质层一般较厚、具有微酸性、土壤湿润、且周围的灌溉条件适宜,能够方便排水的山坡地为好。土壤中肥沃、有机质含量高、土质疏松;透水性好、土壤略呈酸性;坡度低于30°。
林地确定好位置,在种植前一年的4—5月开始深翻,不能现种现翻,种植的深度不宜过深,深在20cm左右为佳,熟化后的土壤能够给作物提供充足的养料。闲置1年以后再翻耕一次,筛除石块等杂物,每1㎡土壤拌以50%多菌灵8g、腐熟厩肥2~3kg、骨粉1kg或过磷酸钙2kg,施入土中作基肥。然后,浅耕1次,整平耙细,做成宽1.2m、深20cm的高畦,作业道宽80~100cm,以利排水、空气流通和接受散射光。种植前要先清理,(1)顺着风向放线,打出宽度1.5m左右的床面,床面之间一定要预留50cm宽度的作业间隙。(2)打顺水沟。根据林地的走势等情况,每隔30~50m打1条顺水沟,以便及时将水排到自然沟内,避免流水对林下西洋参产生过多的冲刷。(3)浅刨。在确定不对原土层破坏的基础上浅刨地,除去多年生的小灌木、恶性杂草等,并将其清理出林间。