说来很多视凤凰单丛为心头好的茶友，多数都是被其馥郁的浓香所折服的，但今天带来的这款鸭屎香却有些不一样，“清香”二字已然说明了它的特质，我们且细细来看。

上角村--大乌叶单从的发源地

好茶绝对离不开好的生长环境，这款鸭屎香便来源于单从中，大乌叶（柚花香型）的发源地－－上角村。这里气候温和，雨量充沛，日照短云雾多，极适合茶树生长。

坚持传统炭焙工艺 保留茶叶最真本味

喝过茶香记单丛的茶友，对于吴玲老师肯定不会陌生，他们一家都是种茶做茶的老潮州人。

△吴玲老师

在凤凰单丛的制作上，为了可以很好发展和固定茶叶独特香气，保留茶叶最真本味，提高茶汤的甘醇度，三十年来一直坚持用传统的炭焙手艺，今天这款鸭屎香也自是不例外。

但不同于多数单丛要焙两次火，这款却只焙了一次，因此这款鸭屎香的茶汤喝起来嫩花香十足，汤感也更柔，这也是它“清香”之名的由来。

鸭屎香中的小清新

干茶条索匀整，色泽乌润，细嗅有微微花香。