齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘

5月18日，壹粉“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，壹粉今天蒸了一锅玉米面的小窝头，细腻柔软又香甜，一起来看看吧。

“今天蒸了一锅玉米面的小窝头，暄软可口，再配上自己做的鸡蛋酱料，也可以自由搭配喜欢的蔬菜做酱料，美味不逊色酒店里做的同款美食，做法简单易学。”壹粉说。

做法步骤：

1）取两勺玉米面粉用开水烫一下至没有干粉，放凉加入适量酵母粉和适量的白面，用温水和成一个光滑的面团醒面十分钟；

2）醒好的面，分成大小两份，搓成长条切成相等的面团，滚圆盖上保鲜膜备用；