萝卜种植户，都希望种出品质好，口感佳的萝卜。但一样土地不同的种植方法，种出的萝卜品质及口感也是有区别的，究其原因，问题就出在使用肥料品种及施肥方法上，咱们就分析其原因，找出正确的施肥方法。

萝卜是以肉质根为产品，适宜于肉质根膨大的土壤条件是富含腐殖质，养分含量足而全，土层深厚，疏松通气性好，排灌方便。这样的土壤产出的萝卜多汁清脆口感好。土壤瘦而粘重出产的萝卜分杈多而干辣。

萝卜对氮、磷、钾三要素的需要，各生育期有所不同。苗期和叶片生长盛期，对氮元素吸收量较大，是需氮肥的盛期。进入肉质根膨大后，磷钾元素需要量急剧增加，特别是对钾元素的需要，这个阶段是补施磷钾肥的时候。

从以上可以看出生产出优质萝卜，一是需要腐殖质高的土壤，腐殖质主要来源于施入的有机肥。二是增施有机肥（饼肥、鸡粪），补充有机质是生产优质萝卜的“密诀”。

底肥

底肥是基础，施好底肥是生产优质萝卜的关键措施，底肥以有机肥为主，特别是要施饼肥，因为饼肥的有机质含量为75～85％，氮为1.1～7％，磷为3％，钾0.9～1.2％。饼肥能补充土壤中的有机质不足，增加萝卜生长所需磷钾元素。每亩施有机土杂肥2～3立方，腐熟饼肥50公斤左右。特别是饼肥，磷钾元素含量高于其它有机肥，且价格不太高。有条件的也可每亩施鸡粪1方左右。

追肥

根据萝卜需肥规律进行追肥。一般情况下，只要土壤底肥充足，也可不追肥。如果种的是大型萝卜，或土壤肥力一般的田块，要进行追肥。苗期追肥要轻，在定苗后结合中耕每亩施尿素5公斤，促进叶片生长。在肉质根膨大时，即破肚后，追肥磷钾肥及饼肥，每亩施磷钾复合肥15～20公斤，饼肥35公斤，追肥切忌不能离根太近，以免烧根。施肥后进行浇水，达到以水调肥的目的。以后不再追肥，但要保持土壤湿润，以免因缺水而改变萝卜品质。

总之，提高萝卜品质，增加适口性，主要措施是增施有机肥（饼肥），少用化肥，走有机农业的路子，才是农业今后发展的方向。