鲟鳇鱼是一种珍稀的濒危大型淡水鱼，黑龙江特有的一种水产，与中华鲟非常相似，但鲟鳇鱼和中华鲟并不是同一种鱼，它们是有区别的。那么，鲟鳇鱼和中华鲟有什么区别呢？
鲟鳇鱼
1、珍稀程度不同
中华鲟是国家保护动物，而鲟鳇只是濒危动物。
2、两鳃盖膜有别
鲟属和鳇属的最大区别在于鲟属的两鳃盖膜在峡部相连，鳇鱼鳃盖膜不在峡部相连，呈分离状。当然鳇属的口裂也大过鲟属。
鲟鳇鱼--大型淡水鱼
3、体型特征不一样
（1）鲟鳇鱼
鲟鳇鱼体长无鳞，体色背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鳇鱼是珍稀名贵的大型鱼类，是鱼类中寿命最长、个体最大的类群。最大个体体长可达8米，体重1500千克，寿命可达100龄以上。
（2）中华鲟
中华鲟
体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣，肛门和泄殖孔位于腹鳍基部附近，输卵管的开口与卵巢远离。
【小贴士】如何保护中华鲟？
A、增殖放流有关部门一直都在做，收效甚微。
B、拆除三峡，葛洲坝，长江流域阻碍中华鲟洄游产卵的大坝统统拆拆拆。
C、个人认为最好的方法当然是合法养殖，端上餐桌，大家都买来吃，养殖的多了，数量就上去了。
