今天给大家带来一道孜然牛肉串，牛肉串这样做，外焦里嫩，好吃到爆，想吃自己做，卫生又好吃。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛里脊肉 580克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜丝 8克
• 蒜末 8克
• 白砂糖 3克
• 淀粉 3克
• 食用油 1勺
• 盐 依个人口味
• 孜然粒 3克
• 白芝麻 2克
• 辣椒粉 依个人口味

做法步骤

1、牛肉洗净泡冷水，把血水泡出，擦干后再切小块。放入器具中加入切好的姜丝，蒜末，1勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油。

2、盐，糖，淀粉，一勺橄榄油抓拌均匀。