最近奈雪出了一款新品,霸气玉油柑。先说油柑这东西,虽然知道的人不多,但叫法繁多,山油甘、望果、山油甘、土油甘、山油甘根、油甘根、油甘树、油甘子、余甘子、橄榄、望果、油甘子、油甘仔、革命果、油甘树、油甘子、余甘子、牛柑子、余柑子这些统统都是它的称呼。大概因为油柑是潮汕一带特产,而潮州九县,县县有语,自然油柑的称呼也就五花八门了。
说回油柑的味道,初尝酸涩,但砸吧几下嘴,居然有一种奇妙的回甘留于舌根,大概就像奈雪的广告说的,3秒微涩5秒回甘,另外宣传说一瓶霸气要用到66颗油柑,听起来挺实惠,但阿涛买了才知道,原来66颗不过就一斤多,也不到10块钱,那么奈雪卖29块钱一瓶霸气玉油柑,还是挺有赚头的。行吧,自己在家做,更香!
材料分量:270ml*2杯
油柑 500g / 零卡糖 80g / 绿茶 5g
热开水 200g / 冰块 150g / 水饴 35g
做法▼ 步骤1
先取5g绿茶用200g热水冲泡,5分钟后捞出茶叶,茶水静置冷却待用。
▼ 步骤2
500g油柑撒一丢丢盐搓一搓,然后冲洗干净。
▼ 步骤3