1.丝瓜不宜久煮，水开后烫熟即可，煮久之后太过软烂，没有爽口的口感。

2.丝瓜和蒲瓜较为相似，味道上有些许不同，口感和做法都非常的接近。

3.丝瓜属于寒性蔬菜，适合夏天食用，但是脾胃不好、消化不良的小伙伴们不宜过多食入，不然吃完后脾胃会不舒服哦。

4.丝瓜中含有防止皮肤衰老的B族维生素和改善皮肤的维C，一定程度上可以消除色斑，美容养颜，是女性朋友们的理想美容蔬菜，所以爱美的女同志可以经常食用哦。

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