其实想要做一个可爱的蛋糕特别简单,因为现在可爱的模具太多了。刚开始入门烘焙的时候,特别羡慕人家做出来的各种可爱造型的蛋糕,觉得特别神奇。后来发现只要买好看的模具就可以了,哈哈。不过就算同一个配方同一个模具,每个人做出来的可能还略有不同,比如口感的松软程度、蛋糕的膨胀程度、脱模的美观程度,总之一句话,烘焙也是个靠时间积累的爱好。
笨笨熊巧克力蛋糕如果不会奶油抹面或者装饰,自己想做个生日蛋糕的时候,大多会选择慕斯。不过还是有很多人喜欢吃戚风蛋糕的松软口感。现在的小朋友,都喜欢吃巧克力口味的蛋糕。所以做个可爱的笨笨熊戚风蛋糕,再配上简单的奶油装饰,我觉得也很吸引人眼球呢!
食材:(可做两个)
大豆油 33克
鸡蛋 3个
炭烧味酸奶 100克
细砂糖 42克
低筋面粉 100克
可可粉 10克