大家好，我是小秋，今天我来做一个在我们这里排队才能买到的红豆千层酥，不仅食材简单，做法更简单一看就会，香甜酥脆，特别好吃。

首先还是先来和面，先和一个水油皮，普通的中筋面粉400克，奶粉30克，泡打粉3克，盐2克，糖20克，搅拌均匀后用250克水和面，和成面絮后再往里加35克黄油，揉成光滑的面团，揉好后盖上盖子，放到一边松驰半小时。

再来和一个油酥面团，油酥部分就简单一些了，200克低筋面，100克玉米淀粉，130克玉米油倒在一起用铲子翻拌均匀即可。