大多数朋友在选择饮料时往往会根据个人的口味和爱好,实际上这是不科学的。因为,饮料也分寒性和热性,最好根据自己的体质来选择,这样才有利于身体健康。
目前,大家经常喝得饮料主要有碳酸类饮料、咖啡、茶饮料、果汁、蔬菜汁、奶类饮料、咖啡、凉茶等。那么,如何区分这些饮料的寒热呢?碳酸类饮料中,可口可乐是属于温性的,其他的基本都属于凉性的;咖啡及以咖啡为主要成分的饮料为温性的;茶饮料中最常见的有红茶、绿茶和乌龙茶,其中,绿茶是凉性的,红茶是温性的,乌龙茶不寒不热,是一种中性茶饮料;各种果汁的寒热要根据制造果汁的原料来判断,以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的;以山楂、桃子、椰子、木瓜、杏、杨梅、橘子、樱桃、荔枝、石榴等为主要原料制成的果汁为温性或热性的;以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和。蔬菜汁最常见的有黄瓜汁、番茄汁和胡萝卜汁,其中胡萝卜汁性味比较平和,黄瓜汁、番茄汁均为凉性的。奶茶等各种奶类饮料一般是性平或性凉,这主要与奶类饮料的成分有关,因为牛奶属于凉性的,若与温性的红茶等制作成奶茶,则其性味是平和的;若加入了凉性的水果等食物,则是凉性;以中药为主要原料制成的各种凉茶,性味都是寒凉的。
根据体质选饮料
性味平和的饮料在饮用时没有太多的禁忌,寒性体质和热性体质的人均可适量饮用;热性体质者过多饮用热性或温性的饮料后,会诱发或加重上火的症状,因此,凡是被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友,最好少饮热性或温性的饮料。对于那些平素常表现为怕冷、怕风、多汗、小便清冷的虚寒体质者则不宜过多饮用凉性或寒性的饮料并不适合,否则不仅会加重上述不适,严重者甚至还会出现腹痛甚至腹泻。此外,女性生理期、新产妇、风寒感冒者、老年人和婴幼儿均不宜饮用凉性或寒性的饮料。
根据职业选饮料
大家在选择饮料时还要根据饮料的营养价值及自己的个体需要来选择,如教师、播音员等常备受咽干、咽痒、咽痛等急慢性咽喉炎的“青睐”,这部分人群最好经常吃点具有利咽、生津作用的饮料,其中绿茶、梨汁就是不错的选择;良好的记忆力是学生提高学习效率的重要保障,苹果汁就特别适合学生食用,这是因为苹果中所含的锌,可促进大脑发育,增强记忆力;柑橘、草莓、猕猴桃汁中均含有大量的维生素C,特别适合免疫力低下,备受感冒青睐的人群食用;对于整日与电脑为伴的朋友,因长时间盯着电脑屏幕,视网膜感光所依靠的关键物质维生素A会被大量消耗掉,这时便会感到眼睛干燥、疼痛、怕光, 甚至视力下降,经常喝点可提供大量维生素A的木瓜汁和胡萝卜汁则是不错的选择;失眠多梦的朋友及儿童,则应少喝含有咖啡因的饮料。
最后需要特别提醒大家的是最好不要在饱餐后喝饮料,应选择在两餐之间或饭前20~30分钟饮用。由于果汁和碳酸饮料中酸性物质含量丰富,在喝完果汁和碳酸饮料后,要用清水漱口,否则它们会侵蚀牙齿表面的珐琅质,增加患龋齿的风险。