美食各种各样，总有几道是我们喜欢吃的，也有我们所没有吃到的，分享美食分享快乐，让我们了解不一样的美食味道，从此生活不再单调。

鸡肉是大家吃的最多的肉类食物了吧，从很早的贫困到现在的生活条件提高，都能看到鸡肉的踪影，生活不好的时候我们偶尔改善伙食都会买一个白条鸡，用来炖着吃；条件好了鸡肉更是家常便饭。

鸡肉是很有营养的食物，生病的人喝鸡汤可以提高营养，减轻身体的虚弱，从而提高身体的免疫力。

很多人吃鸡肉一般会选择煲鸡汤，再就是做炒鸡吃，味道香而不腻，是非常大众化的实惠食物，生活条件一般的人也能吃得起，搭配各种食材做出来更是美味诱人。

一只鸡能吃出多种佳肴，也许我们很难受得了它的诱惑，全身是宝；有的人不喜欢吃太多的肉我们还可以吃鸡爪，可以吃鸡胗，还可以吃鸡翅，还有鸡腿；每个部位都有不同的味道。

也许吃的太多我们习以为常，今天我们分享一道非常好吃又有特色的鸡肉做法，这样做出来的鸡肉滑嫩清香，清淡不缺味道。

白果鸡丁的做法：

【所需原料】：鸡胸肉、彩椒、白果、姜片、葱段。

【调料】：食盐、鸡粉、水淀粉、生抽、料酒、食用油。

——做法步骤——

1、新鲜的鸡胸肉切丁，彩椒切块。

2、鸡丁盛入碗中，加上适量食盐、鸡粉、水淀粉、食用油，进行腌制一下。

3、准备一锅热水，加入盐、食用油、白果、彩椒块拌匀，进行焯水。

4、起锅烧油，倒入鸡丁，倒入鸡丁炒至肉丁变色。

5、留底油，放入葱姜蒜爆香，放入白果、彩椒、肉丁、料酒、食盐和鸡粉。

6、调拌一些水淀粉倒入锅中午，加生抽翻炒，炒熟盛入碗中即可。

用白果和鸡丁做搭配，口感特别好，白果本身就是一种有营养成分的药材，鸡丁中适量加一些白果，更有利于身体健康。

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