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肉丝凉面正宗做法(肉丝凉面的做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-01 16:15:05作者:YD166手机阅读>>

肉丝凉面正宗做法,肉丝凉面的做法大全(1)

家常版,没有地域性。 所以不要责怪我做的正宗与否 ╮( •́ω•̀ )╭ 纯粹自己研究了下觉得好吃就分享一下·u· 碱面(凉面的材料):偶尔吃碱水面益体健身。碱水面是碱性食物,有助于维持人体内酸碱平衡,增强人体免疫力,强身健体。 天气太热,不想吃热食,爱吃辣,又想吃肉,就做个这凉面778!(图都是一人份,多人记得加量)

By 蕉蕉呢

用料

  • 主料:
  • 碱水面(凉面专用) 少许(看吃多少自己定)
  • 猪肉 少许
  • 鸡蛋 2个
  • 黄瓜切丝 少许
  • 配料:
  • 生辣椒 4颗(红油里)
  • 粗细辣椒面 喜欢辣就多放(红油里)
  • 花生碎(油炸花生米拍碎) 2勺(红油里)
  • 白砂糖 1-2勺(红油里)
  • 熟芝麻 3勺
  • 蒜(我没有了 就没放) 少许(红油里)
  • 酱料 :
  • 生抽 10勺(红油里)
  • 陈醋 4勺(看个人 不够再加)
  • 植物油 适量
  • 盐 少许

做法步骤

肉丝凉面正宗做法,肉丝凉面的做法大全(2)

1、大概的材料图(辣椒面、熟芝麻、都是某宝可买到的,辣椒面买的超辣,得劲,10块左右都包邮了,菜市超市也有,碱水面超市也有)

肉丝凉面正宗做法,肉丝凉面的做法大全(3)

2、大火,锅中水烧开,放两勺盐,这样煮出来的面条口感更好,在出锅后不会特别黏。 水开后,放碱水面进去。

肉丝凉面正宗做法,肉丝凉面的做法大全(4)

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