不知道大家有没有这种感受?就是虽然现在我们能吃到的美食越来越多,但却没有小时候的味道正宗了,最典型的例子就是牛奶。
小时候的牛奶香甜醇厚,特别是煮后浮在上面那层奶皮真是太好吃了,而现在的牛奶很多都淡得如水,即使有香味,也能明显感觉出来有香精的味道。那是不是现在的牛奶都不能喝了?其实也没有那么绝对,很多有机牛奶还是很不错。今天,我就给大家科普一下有机牛奶的优势,并自费购入了7款国内外热门有机牛奶进行测评,看看哪一款品质更好?
特别提醒:本篇目的是寻找品质更好的牛奶,请大家不要误解。7款牛奶既然能够上市销售,说明都是通过检测合格的,不存在不能喝的问题,望周知!
一、为什么选择有机牛奶?可能很多人对有机牛奶持有质疑态度,感觉这就是“智商税”,其实并不是这样的。一般来说,食品分为普通、无公害、绿色、有机四种等级,最高等级就是有机。
回到文章开头说的,为什么现在很多牛奶都淡得如水、味道不正?是因为很多奶企为了降低成本、改善口感,会往生牛乳里面加入水和一些香精,有的还会在奶牛饲料里加入添加剂,虽然这些在合理范围内并不违规,但牛奶的品质变差了。
而有机牛奶之所以能够保持良好品质,是因为它从奶牛吃的牧草、呼吸的空气、饮用的水源再到生产加工都是纯天然无添加的,整个过程都要符合严苛的有机标准。而且,有机牛奶并不是奶企自己说了算的,需要第三方认证机构进行全过程认证通过后才能称作有机牛奶。
二、怎么选择有机牛奶?选择有机牛奶当然是要看它的有机认证证书了。每个国家对有机产品都有自己的一套认证标准,这里强调一下,凡是在国内销售的有机牛奶都必须通过“中国有机产品认证”,即使是进口牛奶如果没有“中国有机产品认证”,严格意义上也不能算有机牛奶。