这东西浑身是宝又便宜，家家户户吃得起，孩子隔三差五就要吃一次。那它是什么呢？它是世界第四大食用菌，具有较高的营养价值和药用价值，所以在国际市场上被誉为“超级保健食品”。它的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，并有镇定的作用，适合孕妇产后多吃。其含有的酸性和中性植物纤维可吸附胆汁酸盐，调节体内胆固醇代谢，降低血浆中胆固醇的含量，还可促进肠胃蠕动，强化消化系统的功能，它能预防和治疗肝脏系统及肠胃道溃疡。同时，它又是一种高钾低钠食品，不仅对儿童的生长发育有很大好处，也特别适宜于高血压病人和中老年人食用。相信大家已经猜到了，它就是金针菇培根卷。

By Dream芸_

配料：

培根 5片、金针菇 200克、红萝卜 100克、可乐 30毫升、生抽 20毫升、牙签 10根

烹饪步骤：

1.相信大家都吃过培根卷，但是这种新颖的做法你可未必尝过！成品口感很香醇嫩滑。

2.准备材料，洗净的金针菇去掉头，红萝卜切丝，取出五片史密斯美式培根。

3.培根从中间切开，培根一端放入少许金针菇、红萝卜，从一端卷向另一端，卷完后用牙签固定。