来来来~大妮儿的“萨瓦迪卡小厨房”又营业啦~超正泰国冬阴功海鲜汤不要太太太美味呀~绝对泰国本地高标准餐厅的规制~做起来也是简简单单~很快手哒~喝起来酸酸辣辣的非常爽口解暑,味道有层次感,酸辣又很柔和~营养丰富,高蛋白质低脂肪~不长肉肉还可以减脂噢~所以喜欢的宝宝一定要做起来哟~
By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 虾 10只
- 巴沙鱼 1条
- 花蛤 150克
- 草菇 250克
- 小米辣 5个
- 绿线椒 1根
- 青柠檬 1个
- 小洋葱 2个
- 良姜 1块
- 柠檬叶 8片
- 甜柠檬草茶包(香茅) 1个
- 香菜 1根
- 开水 1000毫升
- 椰浆 220克
- 冬阴功酱 4大勺
- 鱼露 1大勺
做法步骤
1、虾洗净去头、虾线、皮,皮留虾尾。虾头和虾皮留用。巴沙鱼洗净斜切厚片。草菇洗净对半切开。
2、小洋葱、良姜切片,小米辣、线椒切末,柠檬叶去梗。然后一起放入捣蒜器内,加入一包甜柠檬草茶叶,然后捣碎混合所有香料~让香味充分散发出来。