3.准备一些五香料（香叶、桂皮、八角、草果和干辣椒），1茶匙豆瓣酱和适量盐。姜片和蒜块都有去腥和驱寒的作用。
4.把羊蝎子先放入冷水锅中，肉类焖炖之前都要汆烫，去掉血水和浮沫，适量的姜片，能去掉腥膻味。
5.汆烫过后的羊蝎子捞出来，重新倒入炒锅里，加入适量油和豆瓣酱炒出香味。
6.接着把洋葱块和胡萝卜块倒入锅中，和羊蝎子翻炒均匀。同时把准备好的姜蒜块和五香料全部放入锅中。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-02 10:38:06作者：YD166手机阅读>>
3.准备一些五香料（香叶、桂皮、八角、草果和干辣椒），1茶匙豆瓣酱和适量盐。姜片和蒜块都有去腥和驱寒的作用。
4.把羊蝎子先放入冷水锅中，肉类焖炖之前都要汆烫，去掉血水和浮沫，适量的姜片，能去掉腥膻味。
5.汆烫过后的羊蝎子捞出来，重新倒入炒锅里，加入适量油和豆瓣酱炒出香味。
6.接着把洋葱块和胡萝卜块倒入锅中，和羊蝎子翻炒均匀。同时把准备好的姜蒜块和五香料全部放入锅中。
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