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胶东大肉馅包子的做法(薄皮大馅发面包子的做法大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-02 14:51:29作者:YD166手机阅读>>

胶东大肉馅包子的做法,薄皮大馅发面包子的做法大全(1)

老家是烟台的,一个沿海城市,属于山东的胶东半岛,打小吃的包子就是个头大,馅料足足的,这也可以看出山东人的实在劲儿了哈

By 高高gaogao

用料

  • 馅料:五花肉馅 300g
  • 姜沫 适量
  • 葱沫 适量
  • 白菜 950g
  • 生抽 50g
  • 盐 15g
  • 耗油 15g
  • 糖 10g
  • 花生油 90g
  • 香油 15g
  • 面团:普通面粉 600g
  • 水 300g
  • 酵母 5g
  • 糖 6g
  • 花生油 6g

做法步骤

胶东大肉馅包子的做法,薄皮大馅发面包子的做法大全(2)

1、所有面团除油以外混合,用筷子搅拌一下

胶东大肉馅包子的做法,薄皮大馅发面包子的做法大全(3)

2、然后揉成光滑面团后放入油,继续揉至光滑

胶东大肉馅包子的做法,薄皮大馅发面包子的做法大全(4)

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