在寒风凛凛的冬天里
如果有一碗鲜美入味的羊汤相伴
是何等的幸福啊!
羊肉肉质细嫩
含脂肪、胆固醇少
既能御风寒又能补身体
最适宜冬季食用
现在为大家呈上这份
济南羊汤地图
吃!好!不!谢!
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教师之家赵家羊汤馆
一家开了有十几年的羊汤馆,加调味料之前一定要先喝一口,感受羊汤的原汁原味。
他家的吊炉烧饼很有特色,表面有一层厚厚的芝麻,刚出锅面香浓郁,十分好吃~
/ 商家信息 /
地址:历下区东青龙街15号教师之家副楼(良友富北侧)
营业时间:
周一至周五:10:30-14:00 16:30-20:30
周六至周天:10:30-14:30 16:30-20:30
摄影:王啸
老周家牛肉烧饼
这家的牛肉烧饼和羊汤,相当美味,让人品尝过后实在忘不了。
摄影:小童
老板刀法娴熟,将香气扑鼻、炖得软烂的牛肉块切碎,夹入香酥的烧饼里,实在让人垂涎三尺。
店里的羊汤十分香浓,店员会将大锅里熬制的奶白色羊汤浇到碗里的底料上,趁着热喝,香香咸咸,羊肉的膻味也处理得很好。
摄影:邵凯
/ 商家信息 /
地址:市中区普利街77号
营业时间:早上6:30
单县全羊馆
这是一家已经开了十几年的羊汤馆,位置在山大南路和青龙后街交叉口,老板用十几年时光汇聚成了这碗羊汤。
羊杂煮的很烂,很好嚼,而且没有羊膻味,羊汤是清澈的,加上胡椒粉和盐更好吃。
/ 商家信息 /
地址:历下区山大南路与青龙后街交叉口东南角
营业时间:周一至周日:07:00-14:00 17:00-21:00
摄影:邵凯
满清芳全羊馆
喝一碗羊汤,热气顺着羊汤蔓延全身,一阵暖意从心里发散开来,身心都不再感到寒冷。
羊肉也用的考究,严选优质纯羊肉,精心熬制之后汤才有那股子独有的香味,浓而不腻,香而不油。
羊杂汤加一份羊血,淋上一勺辣椒油,简直美滋滋。热乎乎的吊炉烧饼,外皮上洒满了芝麻,咬一口烤的酥皮的外皮,还有一丝甜味儿。
/ 商家信息 /
地址:市中区民族大街市场内
说起济南有名的羊汤,莱芜羊汤绝对是其中之一。莱芜羊汤采用独特的秘方精心煮制而成,其汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全,再配上刚出锅酥软的葱油饼,一整天都被这碗汤治愈了!
摄影:邵凯
金家羊汤
金家羊汤始创于1876年,已有140多年的历史、历经四代传人的金家羊汤,是莱芜区最早的“山东老字号”。
金家羊汤选料严谨,选用优质的放养山羊;制作工艺精细,在用肉、烧煮、配料、加工等方面均十分讲究。煮出来的羊汤汤清肉嫩,不肥不腻,不腥不膻,味道鲜美。吃在口中,鲜而不肥,香而不腻,营养丰富。
/ 商家信息 /
金家老店(西关街店)位置:济南市莱芜区西关街与胜利南路交叉口东约80米路南
马庆安羊汤
起源于1905年的马庆安羊汤,至今已传承了五代,历经百年而不衰。马庆安羊汤选用放养的健壮黑山羊,羊肉色鲜红,肉质细腻,膻味小。
除了备受欢迎的羊汤,马庆安羊汤馆还开发出了酱牛肉、牛肉干、羊肉水饺、酱牛蹄、酱香羊蹄等特色名吃,深受广大消费者好评。
/ 商家信息 /
马庆安羊汤馆(总店)位置:济南市莱芜区区花园南路花明楼桥洞子往南200米路西
张家羊汤
位于莱芜区任花园的张家羊汤,属于莱芜“羊汤界”的后起之秀,它源于上世纪七十年代初,虽只有短短的40多年的发展历史,现如今早已是名声远播,备受喜爱。
张家羊汤用料考究,选用新鲜的莱芜本地小山羊,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,味道正宗。
/ 商家信息 /
张家羊汤馆位置:济南市莱芜区任花园5号楼3单元