导语：汆肉丸这么做，肉嫩香味浓，个个煮不散，教您详细做法，快来学

天气凉了，大家都感觉到了，走在大街上如果看到有人还穿着短裤凉鞋，会感觉特别奇怪，这时候不再合适这么穿，要根据天气变化及时调节，换上轻薄的长裤和透气包跟鞋更好，避免着凉生病，而且一早一晚最好穿上薄外套。还有在饮食上也要多上心，营养跟上，做一些热乎的饭菜，这样才好顺利过秋天。推荐大家做汆肉丸，有肉又有汤，营养又热乎，这时候吃再好不过了，还没有吃的朋友尽快安排上吧。

说到肉丸子，可以炸可以煮，有人觉得炸肉丸有点油腻，吃多了不怎么舒服，再香也不能经常吃，如果是这样，那倒不如利用这种汆的方式来做，简单好做又不油腻，连带煮好的汤都鲜香美味。我家人都特别喜欢这样吃，每到天冷的时候汆肉丸就成了家里的常客。

您也爱吃吗？不过要做好汆肉丸，还要掌握一些窍门，不然做出的肉丸不好吃，还可能下锅一煮就散。

汆肉丸究竟怎么做？汆肉丸这么做，肉嫩香味浓，个个煮不散，记住3点窍门！

下面我来给大家分享一下汆猪肉丸的做法，以及3点窍门，按照这个方法来做，保准您也爱吃，快来一起做吧，一般汆肉丸孩子都爱吃，家长们别错过，快来看看。

汆猪肉丸的做法步骤：

准备一些猪肉，注意猪肉的选择，想要吃着肉嫩又不油腻，一定不要用纯瘦肉，也不要用太肥的猪肉，最好选择七分瘦三分肥的猪肉，前槽肉最合适，梅花肉也可以了，实在不好买，也可以用层次多的五花肉，只是稍微有一点腻，不过比纯瘦肉要好很多，吃着嫩和香。