进入秋天以后，天气逐渐地凉爽起来，很多人开始大鱼大肉，在这里要奉劝大家一句，要懂得适可而止，太油腻也不是好事，遵循季节养生的原则，“夏吃豆，秋吃瓜”，这个时候应该把南瓜端上餐桌了，应季而食。

南瓜是秋天里的“滋补第一瓜”，为什么这样讲呢？从它的营养成分就能看出来了，首先对胃部好，南瓜中的果胶，能保护胃肠道黏膜，加速肠胃蠕动，促进消化。

其次是多糖类免疫剂，能增强身体的免疫力，最后是它的矿质元素，在各类蔬菜中含钴量居首位，对新陈代谢很有帮助。

民间有“秋季到，南瓜俏”的说法，下面一起来看看，都有什么好吃的做法吧！

一、南瓜羹

准备好所有的食材，220克南瓜去皮切块，50克小米、50克糯米、30克黄冰糖，小米和糯米提前淘洗一下，处理干净，这样吃着才卫生，同时，还要有一台破壁机。

把所有的食材，全部装入破壁机中，加入大约750毫升的温水，按下米糊键或玉米汁键，大概半个小时，就成功了，南瓜干顺滑可口，营养美味， 浓浓的清香味道，很适合肠胃不好的人群，最好趁热喝。