特别喜欢牛肉馅饼，纯肉馅会很腻的，加了萝卜味道和营养都更胜一筹哦！

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 牛肉馅 200克
• 白萝卜 200克
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 花椒水 小半碗
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 花椒粉 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 香油 1勺
• 葱姜末 适量

做法步骤

1、面粉加酵母一点点加入水和成面团，室温醒发2小时左右至1.5倍大。

2、醒面的时候制作馅料：花椒用热水泡2小时以上，制成花椒水。