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姜波大厨的萝卜丝饼(姜波大厨饺子馅做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-03 00:36:40作者:YD166手机阅读>>

本报记者王玉琪于洪光吴佩

在山东省即墨市移风店镇村民的眼里,45岁的姜波实在太不一般。精*短发,一身职业套装,谈起业务来滔滔不绝,她可是远近闻名的合作社理事长和农民经纪人。

然而,在姜波看来,自己的“不一般”则要归功于23本农民培训合格证书。“要不是参加培训,如今俺可能还是个只会种地、不爱说话的农家妇女呢!”见到记者,姜波这样调侃道。

追求知识10年间不断参加各类培训

大沽河畔的移风店镇,土壤肥沃,种植蔬菜历史悠久,这里盛产的大白菜、白萝卜、甘蓝都达到了国家出口标准。多数村民以种植为生,姜波自然也不例外。

“之前,我们全是凭经验种地,偶尔也请教能人,但压根就没想过参加啥培训。”回忆起自己的种地经历,姜波向记者坦言,虽然是农民出身,但很多农业知识并不太懂。之前他们种菜和卖菜信息落后,品种、技术匮乏,多数菜农只能任人摆布,人家说什么价钱收,就什么价钱卖。“种地能赚钱,但赚得不多。”

2003年,由于蔬菜行情不好,姜波和村民种植的大白菜和白萝卜卖不出去。眼看着辛苦种出来的蔬菜就要烂在地头,姜波脑海里闪现出一个念头:我为什么不去参加培训,当村里的蔬菜经纪人,帮大家把蔬菜卖出去,卖个好价钱呢?于是说干就干,只有初中文化的姜波报名参加了电脑网络培训和农民经纪人培训班,购买了二手电脑,开始在网上销售蔬菜。

没想到,拿到第一本培训合格证书的姜波,成为了移风店镇第一个在网上卖蔬菜的人,并成功地帮农民把滞留在地里的蔬菜卖到了台湾。看到知识转化成了生产力,姜波也由此坚定了学习和追求知识的信念。之后,她不断参加各类培训,10多年间,几乎从未间断过。

“什么农业培训都参加吗?”记者问。“只要是跟种植有关,销售有关的,无论再忙、再远,我都会参加。”姜波对记者说,一些农民怕培训耽误农事,经常不去,她不这样想,“种再久的地,也有不懂的地方。多听一听,多看一看,肯定是能长见识的。”

“那你觉得培训有什么好处?”“我觉得培训有三个好处,一是学习别人的先进经验和做法,另一个是结缘能人,三是扩展自己的知识面。”姜波回答得很干脆。

23本培训合格证书成就致富女强人

在姜波的地平线蔬菜专业合作社办公室的书架上,整整齐齐地摆放着姜波获得的各类培训合格证书。记者大概数了数,足有23本。

“这是我努力的见证,我都要好好地收着。”姜波拿出厚厚的一沓证书,向记者一一展示和介绍,如数家珍:“你看,这是我参加农业部的第一期农村实用人才带头人培训的证书,这是我2007年拿到了现代农业中专班的毕业证书,这是我去年拿到了新型职业农民认定证书……”

如今,经过培训的姜波成为了即墨市远近闻名的农业经纪人,她与当地1300多名农民、国内外30多家客商建立了长期合作关系,每年网上经销蔬菜8000多吨;而且她还根据自己掌握的市场行情建议菜农种植一些适销对路名优品种,从而提高蔬菜品质。现在移风蔬菜已经有了很高的知名度,不仅畅销北京、上海等20多个省市,而且出口到日本、韩国等国家。

2008年,姜波还吸纳了106户农户,组建青岛地平线蔬菜专业合作社,带动周边种植蔬菜面积5000余亩,合作社每年销售蔬菜400-500吨,营业额600-700万元,每个大棚平均收益4万元。而姜波自己的家庭年收入也稳定在20万元左右。

“要不是参加这些培训,俺不可能懂那么多,也不可能富起来,更不可能成为致富带头人。”姜波感慨道。在她的办公室里,跟这23本证书放在一起的,还有各种各样的奖杯和奖状:即墨市巾帼科技致富带头人、青岛市优秀农村女经纪人、青岛市妇女“双学双比”竞赛活动女能手,等等。

当新型职业农民我感到快乐而享受

“在所有的证书中,你最看重哪一个?”采访中,记者指着证书问姜波。“肯定是新型职业农民认定证书了。”姜波毫不犹豫地说。

2014年,姜波参加了青岛市新型职业农民培训工程,培训合格并通过了认定。尽管获得过各种各样的荣誉,但姜波特别看重这本证书:“我觉得要成为新型职业农民必须具备六个条件,第一要有产业基础,第二要有技术,第三要勤劳肯吃苦,第四要了解信息,第五要有诚信、按照标准来生产,第六要了解国家政策。只有具备了这些素质,才能当好新型职业农民。现在我拿到了这个证书,这是对我的肯定。我喜欢做农民,更喜欢当新型职业农民,我觉得浑身都是干劲,快乐又享受。”

谈到未来的规划,姜波说:“我想多流转土地,扩大规模。这样就可以用上现代化的机械设备了。”眼下,由于名声在外,她负责的农民专业合作社,有许多农民想要争着加入。记者翻了翻她办公桌案头厚厚一沓的申请单,多数农民还来自于周边县区和乡镇,报名人数多达50人。“现在我正在制定入社的标准要求,只有符合条件要求的才能收。”

“另外,我还要在我的合作社大棚里,多组织一些培训,让更多的农民也能成长为新型职业农民。”姜波的地平线蔬菜合作社现在是即墨市的一个田间课堂,姜波会不定期组织开展各类培训、带农民出外考察。“我希望他们像我一样,多多拿证,多多进步。”

从一个只有初中学历的种地妇女,到现在远近闻名的女强人,一本本培训证书见证着姜波的成长,现在她正在青岛农业大学读大专课程,学习农业管理。“最害怕英语,怕英语不好学,考试过不了。”姜波语速飞快,“不过,我一定要把大专证书考下来,这将是我的第24本证书啊。”

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