材料:柠檬(2个)、蜂蜜(适量)
做法:
1、将柠檬用盐反复搓洗,然后用水冲干净。
2、柠檬切薄片。
3、然后取干净的瓶子或盒子,一层柠檬一层蜂蜜,逐层添加好,蜂蜜最好多些,没过柠檬最好。
4、然后放冰箱保存,喝的时候取一片柠檬、舀些蜂蜜,兑些温水,也可加些冰块。
芒果椰汁黑糯米
中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml
做法:
1.黑糯米洗净,浸泡2小时,芒果去皮,切丁
2.锅中放入芒果核,加清水,水开后继续煮2分钟
3.芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
4.小火煮40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖;
5.用勺子不停搅拌,直至冰糖融化
6.倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可。
红豆姜撞奶
纯牛奶200ml、老姜1块、细砂糖适量
做法:
1.老姜去皮切成小块,放入料理杯中搅碎。
2.用干净的纱布包起来,再捏出姜汁。
3.纯牛奶倒入奶锅内,加适量砂糖。
4.再坐炉子上煮至80-90度,起小泡即可。
5.将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。
6.静至几分钟,凝结即可。
芒果糯米糍
芒果400g、玉米油30ml、糯米粉160g、牛奶220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉适量
做法:
1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放入大碗,加牛奶及玉米油搅拌
2.搅成均匀的浆水后,放入蒸锅,加盖,中火蒸15分钟,晾凉
3.大芒果去皮去核,挖成小球
4.取适量粉团在掌心按扁,放入芒果球
5.包好,轻轻搓圆,滚上椰蓉即可
木瓜雪耳糖水