大家好这里是小慧说美食,今天小慧分享给大家我家宝宝最爱吃的八道家常菜,百吃不厌上桌就抢光,好吃到根本停不下来,做法简单大家学会了给孩子在家安排起来吧!
一、松仁玉米
1、准备食材:玉米粒、青豆、胡萝卜、松子仁、食盐、白砂糖、胡椒粉、色拉油
2、松仁玉米的做法:
(1)玉米粒和青豆入锅中焯水捞出沥干水分,松仁入锅开小火中炒熟盛出,胡萝卜洗净去皮切丁备用。
(2)锅中放少许色拉油,下入胡萝卜和玉米粒煸炒出香味。
(3)在下入青豆粒,加入适量的食盐、白砂糖、胡椒粉翻炒片刻。
(4)最后加入松仁翻炒均匀就可以出锅开吃啦,软糯香甜特别好吃宝宝爱吃!
二、丝瓜酿肉
1、准备食材:丝瓜、粉丝、鸡胸肉、香菇、生姜、小葱、白胡椒粉、孜然粉、生抽、淀粉、味极鲜、红椒
2、丝瓜酿肉的做法:
(1)香菇洗净泡发切碎,鸡胸肉洗净剁成肉馅,粉丝泡软盛出,丝瓜洗净去皮切块,葱姜切好备用。
(2)腌制肉馅:鸡胸肉放入碗中加入适量的葱花、姜末、白胡椒粉、孜然粉、生抽、淀粉、味极鲜、红椒搅拌均匀腌制片刻。
(3)将丝瓜顶部挖空放上粉丝和腌好的肉馅,上锅蒸10分钟。
(4)将蒸熟的丝瓜水倒入锅中,再放入适量的淀粉水勾芡汤汁。
(5)倒入盘中即可开吃啦,香而不腻营养丰富孩子喜欢吃!
三、莲藕肉圆
1、准备食材:莲藕、猪肉、生姜、胡椒粉、小葱、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、食盐、淀粉、蕃茄酱
2、莲藕肉圆的做法:
(1)莲藕洗净去皮剁碎,猪肉洗净剁成肉末,小葱生姜切好备用。
(2)调肉馅:肉馅和藕碎放入碗中,打入一枚鸡蛋,加入适量的葱姜末、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉搅拌均匀。
(3)调料汁:淀粉放入碗中加入适量的生抽、蚝油、蕃茄酱、适量清水搅拌均匀。
(4)将调好的肉馅团成丸子状,摆入盘中上锅蒸至熟透,然后淋上调好的料汁。
(5)表面撒上适量的葱花点缀即可,鲜嫩多汁香而不腻入口即化,老少皆宜!
四、糖醋荷包蛋