资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

进出口金额方面，据统计，截至2021年第一季度我国柠檬汁进口金额为346.9万美元，同比增长11.73%；出口金额为2.2万美元，同比下降34.25%。

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

消费量来看，2015-2020年我国柠檬汁表观消费量具有一定波动性，截至2020年我国柠檬汁表观消费量为11842吨，同比下降11.7%。

资料来源：华经产业研究院整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国柠檬汁市场竞争策略及行业投资潜力预测报告》

三、柠檬汁的药理作用

近年来，随着人们消费理念和健康意识的不断提高，我国软饮料行业市场和产品结构不断优化，即碳酸饮料的市场份额逐渐降低，茶饮料、果蔬汁饮料等迅速崛起成为饮料市场的生力军。茶饮料含多种有益于人体健康的活性物质，具有快速、方便、冷热饮皆宜等优点，符合现代生活快节奏的需求。