切好的面团

把面团切好放在一边用保鲜膜盖上防止面被风干，同是也能腾出位置来搓麻花。拿一块切好的面搓成细长条，一个个的排好放在不碍事的地方，搓好的细条用手抓住一头，另一只手往一个方向搓上劲，抓着的那只手千万别动，搓好以后两只手快速靠在一起，第一遍劲上好再重复一下刚刚的动作搓上劲，收回来就完成了麻花的制作。

搓麻花

麻花全部搓好以后锅里倒上油烧至5-6成热，把搓好的麻花放进去炸，中间要多翻动以免一边炸过了，两面炸的黄色即可捞出，别炸很黄的时候再捞，因为肉眼看着好了捞的时间麻花已经炸过了，捞出来也变黑了，这一点一定要注意。

炸麻花

小贴士：和麻花面的时候只需要控制好油的量，宁少油也不能多油，因为油多了发面不好发，做起来也增加困难。建议麻花炸好以后放凉再吃，凉了的麻花酥脆的口感才能彻底地体现出来，会更加的好吃。

手工麻花

好了今天的手工麻花制作就分享到这里，有不清楚的地方可以留言告诉我，我会第一时间回复各位。如果今天的分享对您有点帮助，记得帮我点赞转发，谢谢大家。

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