馒头这样做,比面包好吃有营养,外面卖三元一个,自己做才几毛钱。北方人的主食馒头很多,但是经常吃馒头也是够的,偏偏我家小朋友貌似不是地方的北方人,打小就不吃馒头,可以进辅食的时候,给他馒头吃,就不吃,现在大点了,依旧是不喜欢吃馒头,但是今天给他做成这个红糖核桃馒头,竟然吃的好欢,其它不吃,只吃这个了。可见真的是很好吃的哟。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的各位小伙伴们可以一起动手制作起来吧,不加任何添加剂,吃起来不仅好吃而且真的是吃的放心有营养哦。
【红糖核桃馒头】
食材用料:主面团部分:普通面粉(也叫筋面粉)300克、红糖60克、烧开的热水100克、蛋液55克、耐高糖酵母3克
馅料部分:熟核桃碎20克、红糖20克、普通面粉8克
制作过程:
1、首先我们先将热水中放入红糖完全融化,放凉后再放入酵母将其搅拌均匀融化,如图所示。
2、将融化好的酵母红糖水面粉中,边倒入边用筷子进行搅拌成絮状,如图所示。