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梦见在黑暗中开车灯不亮(梦见黑夜里开车大灯不亮)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-04 03:42:14作者:YD166手机阅读>>

来源:钱江晚报

杭州这家叫周记牛肉店的老板最近可有得忙活了。

他的牛肉面小店开了快三年,一直是平平淡淡做生意,但是国庆开始,店里的新客人多了起来……

只是家街头小馆

地址:杭州市滨江区月明路全家旁边

1997年,15岁的周大哥从安徽坐火车来到杭州,在杭州已经打拼了二十多年,他在路边卖过炒饭,也盘下过一家小超市经营,有的亏,有的赚,小本经营,算不上什么家大业大,小日子倒也过得去。

梦见在黑暗中开车灯不亮,梦见黑夜里开车大灯不亮(1)

2018年年初的时候,已经做了十年餐馆的周师傅决定开一家面馆。

春节长假一过,周大哥面店的招牌就支棱了起来——周记牛肉馆

梦见在黑暗中开车灯不亮,梦见黑夜里开车大灯不亮(2)

店铺从早上10:00开门,一直营业到凌晨2:00。一天的营业结束后,回到家往往是三点后了。五六个小时睡眠后,又要开始张罗食材与汤底。

梦见在黑暗中开车灯不亮,梦见黑夜里开车大灯不亮(3)

“做餐饮的都知道,开店容易守店难,要开好餐馆,什么装修、噱头都是虚的,味道好,留得住老客,才能做得长久。”在面馆遍地开花的杭州,周大哥对自己的手艺还是蛮自信的。

“平时老客人比较多,来的次数多了,不用他们点我也知道要做什么。到了凌晨,附近小区的保安和周围的酒吧老板们会过来吃,都是熟人了。”

梦见在黑暗中开车灯不亮,梦见黑夜里开车大灯不亮(4)

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