5、先大火烧开，再转小火，烧10分钟左右，看到汤汁浓稠就差不多了，鱼肉细嫩入味，非常好吃。

6、最后撒点小葱末就可以出锅了。团圆幸福的时刻，就是需要这样一道好菜来助兴呀。

1、鱼身上的水分要擦干净，避免煎鱼的时候溅油。

2、煎鱼的时候不要频繁翻动，避免鱼肉煎碎就不好看了。

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