哈喽,大家好!我是老方小雨美食厨房,今天又给大家更新美食菜谱啦!喜爱自然朴实的味道,为家人做健康美食是我的生活理念;所发图文和视频都为原创。
鸡翅这样做,大人小孩都爱吃,比油炸鸡翅又香又健康, 一锅不够吃!说到鸡翅,好像没有人不爱啊;不管是煎、烧、烤或是炸,怎么做味道喷香,大人小孩都爱吃;就连我那80多岁的老妈,也是特别地喜欢吃鸡翅,前几天住院期间,我还特意抽空做了鸡翅送给她老人家吃,很讨老妈的喜欢呢。昨儿不小心我也摔了一跤,把半边身子都摔紫了,幸亏没有伤到骨头;今儿也不能下楼买菜给老妈送饭了,但我却也闲不住,就把之前做的鸡翅,整理出菜谱,分享给大家。
鸡腿、鸡翅,都是我家的最爱,特别是我家的孩子,无论怎么做,他都非常喜欢。尤其是鸡翅,鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一,也是老人们常说的活肉,不仅口感特别地好,且营养也是十分的丰富,含有大量蛋白质和维生素A,对视力、身体生长及骨骼的发育,都有很好的帮助。以前只要去快餐店,薯条有没有无所谓,但炸鸡翅则是他必点的小吃之一,这些地方的价格都不便宜且用料也不太让人放心,偶尔吃一次还行,经常吃油炸的不仅怕长肉,也更心疼自己的钱包;作为吃货,本着勤俭节约又健康的原则,还是自己动手在家做最好了。虽说近期肉的价格都上涨,鸡翅也涨到20多块一斤了,即便鸡翅的价格再贵,我们也要多吃点;常吃鸡翅,不仅增强体力,而且还可以保护心血管,尤其是冷天,大人小孩都要多吃点哦!
鸡翅这样做,大人小孩都爱吃,比油炸鸡翅又香又健康, 一锅不够吃;鸡翅的做法也有不少,除了油炸外,还可以蒸、卤、煎、烧和烤,搭配不同的配料和食材做出来的鸡翅也是各有风味,红烧鸡翅、可乐鸡翅、板栗鸡翅等等,这些做法我家做过很多次,都很受欢迎。而今儿要分享的鸡翅做法是:奥尔良烤鸡翅。主要用到的食材就是奥尔良烤翅腌料和鸡翅;奥尔良烤翅腌料,为复合型调味料,本身就具有浓郁的烧烤风味,搭配鸡翅一起烤,不仅不用一滴油,同时还能把鸡翅中所含的油脂,全部烤出来;这样的吃的时候,也不用担心摄入油脂太多而长肉肉了;烤好的鸡翅色泽金黄,香气四溢,咬上一口表皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,微辣入味,真的是非常地诱人又好吃。